こんにちは。オリエンタルプレスのいっしーです🌱
今回はオリエンタルラウンジ宇都宮店にて、スタッフインタビュー！
宇都宮店のお客さんの年齢層や服装、おすすめのフードやドリンクなどなど沢山聞いてきました💡
オリエンタルラウンジ宇都宮店スタッフインタビュー：高橋亮太さん
今回は宇都宮店の副店長・高橋さんにインタビュー！
本日はよろしくお願いします！
お願いします！
ではとりあえず簡単な自己紹介を
高橋亮太と申します！登録型の派遣アルバイトとして仙台店で不定期で出勤してましたが、当時の店長に良くしていただき、そのままアルバイトとして採用いただきました！4年程アルバイトをしてから社員へと登用いただき、社員歴2年目です！
（採用面接なのかな？）どうして派遣としてではなく、オリエンタルラウンジで働こうと？
働かせてもらっている中で「必要とされている」と感じたこと、人間的に成長させてもらえる環境なこと、リスペクトできる方と一緒に働きたいと感じたこと、です！
（面接の参考書を読んだのかな？）ちなみにそのリスペクトされている方とは・・？
早川さんです！！！
※早川さん：オリエンタルラウンジの多くの店舗を管轄している、要はめちゃくちゃ偉い人。今は宇都宮店のオープンに注力している。
高橋さんが勤めていた仙台店の記事はこちら！早川さんもインタビューしてます👀
なるほど笑、ではココ強調しておきますね！
太字にしておいてください笑
下線も引いておきます！（編集の関係で下線引けませんでした・・高橋さんすみません笑）
宇都宮店の男性と女性の特徴や客層
では宇都宮店の特徴をお伺いできればと。どの時間帯がオススメですか？
平日は20時を過ぎてからのご来店が多いですね。週末は18時台からも女性のお客様がお見えになります。
なるほど、比率はどんな感じですか？
基本的に男女1:1とバランスが良いですが、女性は23時より前の方が多いので、相席されたい場合は早めの来店がオススメです！！
客層はどんな感じですか？
20代前半〜30代半ばくらいですかね、女性は20代半ばの年齢層が仙台店より多い印象です！事務をやられている会社員の方とかで、相席に前向きな女性が多いな、と。
一方、男性は？
男性も、とにかく相席したい！会話を楽しみたい！という方が多いですね。ルックスのタイプとかより、会話を楽しめるかを重視されている方が多いです。
男性の系統はどんな感じですか？その、サラリーマン系とか、ヤリラフィー系とか…
どっちもいますね笑、VIPは特に顕著に二極化します。ギラギラした経営者か、スーツ着て遊び慣れてそうな男性とか…
あぁ、近くに野○○券の支店ありますもんね、そういう男性ってことですよね？
そうですそうです笑笑
来店されるお客様への思い
相席相手はどのように決めるんですか？
基本的には入店の際に希望をお伺いした上で、年代なども考慮しています。ただそのあと実際に相席されている様子を見て「こういう女性もいかがですか？」とか、最初のリクエストだけでなく、相席されている様子を伺った上でのご提案もしています。
なるほど！アフターケアがすばらしいですね！！！
ありがとうございます笑、やはりオリエンタルラウンジは他の相席システムの店とは異なるので、サービスに関しては後輩に指導する際も気を付けてます！
ズバリ、他の店舗との違いはなんですか？！
そうですね…オリエンタルラウンジは「出会いをこえる、楽しいを」をコンセプトに掲げているため、相席はあくまでその時間を楽しむ手段の一つであり、それが全てではないとは思っています。
（これは良い話が聞けそうだ）とはいえ相席をする、飲食をする、というのは他も同じだと思うのですが・・？
例えば相席の案内、料理やお酒の提供というのはあくまでサービスで、これに＋aのおもてなしを意識しています。
ほうほう
「トイレはこちらです」という案内だけではサービスの範囲で、これに一言「ご相席の雰囲気はいかがですか？」と付け足す等、相席の時間だけではなく、入店から退店までオリエンタルラウンジで過ごす時間すべてを楽しんでもらえるように、と思ってます。
素晴らしい！！！公式HPに載せたいコメントですね！！！！
僕も完璧な答えが出たなと笑、オリエンタルラウンジのファンになってもらうことをゴール設定にしています！
では最後に一言！！！
なかなかコロナのご時世で楽しめる場所が少ない中で、わざわざ選んで来てくれるお客様には楽しい時間を提供できるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております！！
完璧な締めですね！ありがとうございました！
接客への熱い思いを語る（ように見えるポーズを、というリクエストに応えてくれた）高橋さん
オススメのフードについて
高橋さんより、おすすめフードのご紹介〜〜〜🙌
国産牛肉寿司2貫
こんな安い値段でいいの？！？大丈夫？！？？？と心配になるくらいハイクオリティとのこと🥺
「絶対に後悔はさせません」by高橋さん
ころころ炙りモザイク寿司
見た目も可愛く、9つの味が楽しめるのでお得感が人気の秘密だそう✨
一口サイズなのでシェアしやすいのも相席ラウンジにぴったりの一押しメニュー！
他にも「牛タンステーキ」「アンガス牛のサーロインステーキ」などのお肉料理が人気とのこと！
（女性でもガッツリお肉が好きというのが何とも好印象ですね・・笑）
※宇都宮店では、女性お一人様2品までフード無料サービスとなっています！
お誕生日の方にはプレート提供もあるかも・・・？
なお、ドリンクは女性は飲み放題です🍷
「瀬戸内レモネードサワー」や「紅茶ハイ」などが女性からの支持多数！
今回、私いっしーは現場の味を確かめるため（という大義名分で）、料理を試食させていただきました😋
エビとサーモンの玉手箱
仰々しい竹の筒から大量に湯気を出しながら登場したこちらの料理。
なんとサーモンとエビにホワイトソースがかかってグラタン風に！
しかもその上には贅沢にイクラが・・・・！！
浦島太郎のように時空を超えて何度でも食べたいです（雑）
サーモンカルパッチョ〜ラビコットソース〜
はい、もう女子が絶対に好きなやつ！！
サーモンと野菜とイクラにお酢が効いたソースがかかっていてもう絶対に女子が好きなやつ（2回目）
もちろん男性にもヘルシーでオススメですよ😉
濃厚！ズワイガニのクリームパスタ
イクラ、エビ、サーモンときて蟹もあるの〜！？！？？となった一品。
しかもお気持ち程度の量じゃなくて、まぁまぁな量いらっしゃる、蟹さんが。
クリーム系だけどブロッコリーとトマトのおかげで重くなりすぎず、文字通りペロリと完食！
牛タンステーキ
高橋さんも名前を挙げていた人気商品！
宇都宮なのに牛タン・・と思いましたが、どうやらこちら比較的どこの地方のオリエンタルラウンジでも提供しているそうです笑
こちらもボリュームがすごい！舌2枚分あるんか？？ってくらいの豪勢さ！
お肉も硬いなんてことなく、歯列矯正中の私でも美味しく食べられました✌️笑
オリエンタルラウンジは本当にご飯が美味しい！！！！！
これも高橋さんの仰ってた「相席以上の価値の提供」ですね、納得のお味です👏
ぜひ、食事を楽しむ場としてもご利用ください！
こちら全て、当方25歳女のいっしーが一人で平らげました・・1週間分の栄養価や・・・
高橋さんありがとうございました！
素敵なスタッフだけでなく、豪華なお料理などなど魅力が盛り沢山の宇都宮店！
ぜひ皆さま、足を運んでみてください💫
